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Étude qualitative sur l’alimentation saine et l’activité physique chez les familles ayant de jeunes enfants

Auteurs: Rowena Merritt, Michelle Vogel, Patrick Ladbury

(L’article est disponible en anglais seulement)

Résumé

Le surpoids et l’obésité infantile affectent la santé à long terme. Les attitudes et les comportements parentaux ont des répercussions importantes sur le poids des enfants, mais il n’existe aucun consensus sur les interventions familiales appropriées et efficaces servant à combattre l’obésité infantile. Ce travail de recherche vise à explorer les perceptions, les attitudes et les comportements des fournisseurs de soins à East Sussex liés à la diète, à l’exercice et au poids des enfants. Des entrevues qualitatives approfondies ont été menées auprès de mères, de pères et de grands-parents d’enfants âgés de 2 à 11 ans. Les fournisseurs de soins souhaitent influencer les habitudes alimentaires et en matière d’exercice des enfants, mais ne sont pas en mesure de le faire en raison d’obstacles réels et perçus, notamment le coût, le temps et le manque de contrôle sur le choix des aliments à mesure que les enfants vieillissent. De plus, les fournisseurs de soins ont avoué offrir aux enfants des sucreries et des collations pour leur faire plaisir. Les fournisseurs de soins ont ouvertement exprimé leurs préoccupations concernant leur propre poids, mais ont moins ouvertement discuté de leurs préoccupations liées au poids des enfants. En ce qui concerne la quantité idéale d’exercice, les fournisseurs de soins pouvaient facilement décrire un programme d’exercice pour adultes, mais ne connaissaient pas la quantité idéale d’exercice pour les enfants. Plusieurs fournisseurs de soins avaient de la difficulté à quantifier l’exercice chez les enfants, car ces derniers jouent naturellement de manière active. Les interventions familiales devraient commencer dès la jeune enfance et promouvoir la marche et la promenade de chiens comme forme d’exercice, la formation des parents sur les lignes directrices en matière d’exercice chez les enfants, ainsi que la préparation et la consommation de repas sains préparés à la maison.

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